Raffaele Bonetta a Identità Golose: a Milano la pizza si racconta
Milano diventa il palcoscenico di una cucina che racconta molto più del gusto. Raffaele Bonetta è protagonista a Identità Golose con lo showcooking “Ri-porto Cosacca”, inserito nel progetto Identità Future – La libertà di pensare. Un appuntamento che mette al centro una visione nuova della sostenibilità gastronomica, fatta di recupero, memoria e creatività. Al cuore del […]
Materia che ritorna, la visione di Raf Bonetta a Identità Golose Milano
Ci sono ingredienti che sembrano aver concluso il proprio percorso. Altri, invece, attendono soltanto di essere osservati da una prospettiva diversa. È da questa riflessione che nasce Ri-porto Cosacca, il progetto presentato da Raf Bonetta a Identità Golose Milano all’interno di Identità Future, il laboratorio di idee dedicato alle nuove visioni della gastronomia contemporanea. L’edizione […]
“Se lievita è vero Amore” serata solidale da Raf Bonetta Pizzeria a Napoli a sostegno della Fondazione Serena Onlus
Continuano le tappe del progetto solidale “Se lievita è vero Amore” a sostegno della Fondazione Serena Onlus che il 6 maggio alle ore 19.30 sarà da Raf Bonetta Pizzeria, a Napoli. Dopo il successo delle precedenti serate, prosegue il progetto firmato Carbot Communication e Carbot Charity Event, che coinvolge più di dieci pizzerie d’eccellenza su tutto il territorio nazionale, u
Se lievita è vero Amore” serata solidale da Raf Bonetta Pizzeria a Napoli a sostegno della Fondazione Serena Onlus | Mercoledì 6 maggio alle ore 19.30
Continuano le tappe del progetto solidale “Se lievita è vero Amore” a sostegno della Fondazione Serena Onlus che il 6 maggio alle ore 19.30 sarà da Raf Bonetta Pizzeria, a Napoli.Dopo il successo delle precedenti serate, prosegue il progetto firmato Carbot Communication e Carbot Charity Event, che coinvolge più di dieci pizzerie d’eccellenza su tutto il territorio […]
Bonetta con la sua pizza in un evento a Taranto
Salvatore Santucci e Raffaele Bonetta sono protagonisti di due importanti appuntamenti nel panorama gastronomico italiano, con il compito di portare competenza, creatività e passione al centro della scena.Salvatore Santucci sarà giudice alla 33ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza, il più importante concorso internazionale dedicato ai pizzaioli, in programma a Parma (Palaverdi) dal 14 al 16
Talento e protagonismo: Raffaele Bonetta protagonista all’Ego Food Fest
Salvatore Santucci e Raffaele Bonetta sono protagonisti di due importanti appuntamenti nel panorama gastronomico italiano, con il compito di portare competenza, creatività e passione al centro della scena. Salvatore Santucci sarà giudice alla 33ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza, il più importante concorso internazionale dedicato ai pizzaioli, in programma a Parma (Palaverdi) dal 14 al 16
Pizza italiana protagonista Bonetta
Pizza italiana protagonisti talento e passione in crescita Pizza italiana protagonisti tra Parma e Taranto la pizza italiana protagonisti continua a essere un punto di riferimento della gastronomia nazionale e internazionale. Due nomi emergono con forza nel 2026: Salvatore Santucci e Raffaele Bonetta. Entrambi portano avanti un percorso fatto di ricerca, tecnica e valorizzazione della tradizione, contribuendo all
Il Pensiero che Lievita: la rivoluzione silenziosa di Raffaele Bonetta a Napoli
Nel cuore del Vomero, tra le geometrie eleganti di una Napoli che guarda dall’alto il suo mare, a novembre 2026 prende forma un progetto che non è soltanto una pizzeria, ma un manifesto. Un luogo in cui il gesto quotidiano del fare pizza diventa riflessione, scelta, identità. È qui che Raffaele Bonetta, classe 1988, napoletano del centro […]
Essenze mediterranee
Quando l’arte di Raf Bonetta incontra quella di Vincenzo Fotia nasce qualcosa di unico. Ecco “Essenze Mediterranee”, visioni e radici che si traducono in un percorso gastronomico unico, capace di raccontare il Mediterraneo attraverso ingredienti, tecniche e suggestioni territoriali. Da Raf Bonetta Pizzeria, Napoli e Calabria dialogano nel piatto, dando vita a un’esperienza sensoriale che […]
“Essenze Mediterranee”: serata a quattro mani con Raffaele Bonetta e Vincenzo Fotia
Mercoledì 8 aprile una serata esclusiva dedicata ai sapori autentici del Sud Italia: “Essenze Mediterranee”, un evento a quattro mani che vede protagonisti i pizza chef Raffaele Bonetta e Vincenzo Fotia. Un incontro di talenti che si terrà da Raf Bonetta Pizzeria in Via Cimarosa 144; visioni e radici che si traducono in un percorso gastronomico unico, […]