Milano omaggia la pizza d’autore: eventi speciali da Modus, Cocciuto e Biga
Milano si prepara ad accogliere tre serate dedicate alla pizza contemporanea dal 5 al 7 maggio 2025, in occasione di TuttoFood. Questi eventi si svolgeranno in un contesto urbano e professionale, dove vari pizzaioli offriranno le loro interpretazioni dell’impasto, con un focus su tecniche innovative e creatività culinaria. Durante queste serate, i partecipanti potranno esplorare il mondo della [&hell
Milano capitale della pizza d’autore: tre serate sold out da Modus, Cocciuto e Biga
Impasti, forni e applausi. Si è conclusa con uno straordinario successo la trilogia di eventi che, dal 5 al 7 maggio, ha trasformato Milano nel cuore pulsante della pizza d’autore italiana. Tre location d’eccezione, Modus, Cocciuto e Biga, hanno ospitato chef, pizzaioli, esperti e appassionati in un racconto corale fatto di lievitazioni raffinate, materie prime eccellenti e visioni gastronomic
Milano celebra la pizza d’autore: location d’eccezione Modus, Cocciuto e Biga
Milano ospiterà tre serate dedicate alla pizza contemporanea. In un ambiente urbano e professionale, ogni evento presenterà diverse interpretazioni dell’impasto, con un approccio tecnico e creativo. Dal 5 al 7 maggio, durante TuttoFood, si terranno tre appuntamenti che esploreranno territori, contaminazioni e stagionalità, con la partecipazione di importanti rappresentanti della pizza ita
Raf Bonetta presenta Malazè, la pizza che vuole celebrare i Campi Flegrei
In un momento storico particolarmente delicato per i Campi Flegrei, segnato da scosse e tensioni sotterranee, Raf Bonetta lancia una proposta che celebra la bellezza e la ricchezza di questo territorio straordinario: la pizza Malazè. Un omaggio alla vulcanicità e alla tradizione gastronomica dei Campi Flegrei, zona in cui opera la storica associazione Malazè da cui prende il nome e [&hellip
La “Malazè” di Raf Bonetta, la pizza che celebra la terra dei Campi Flegrei
In un momento storico particolarmente delicato per i Campi Flegrei, segnato da scosse e tensioni sotterranee, Raf Bonetta lancia una proposta che celebra la bellezza e la ricchezza di questo territorio straordinario: la pizza “Malazè“. Un omaggio alla vulcanicità e alla tradizione gastronomica dei Campi Flegrei, zona in cui opera la storica associazione Malazè da cui prende […]
Raffaele Bonetta a Stoccolma per ‘Pizzarte al Pomodoro’
Raffaele Bonetta torna a Stoccolma per una serata esclusiva interamente dedicata al pomodoro, protagonista della cucina italiana. L’evento, intitolato “Pizzarte al Pomodoro”, si terrà il 24 marzo presso Florentine, l’Urban Trattoria della capitale svedese, e vedrà Bonetta come ospite speciale per celebrare l’eccellenza gastronomica italiana insieme all’azienda Solania.“Son
Raffaele Bonetta in trasferta a Stoccolma per Pizzarte
Raffaele Bonetta, testimonial d’eccellenza per una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità Raffaele Bonetta torna a Stoccolma per una serata esclusiva interamente dedicata al pomodoro, protagonista della cucina italiana. L’evento, intitolato “Pizzarte al Pomodoro”, si terrà il 24 marzo presso Florentine, l’Urban Trattoria della capitale svedese, e vedrà Bonett
Il maestro pizzaiolo Raffaele Bonetta a Stoccolma per ”Pizzarte al Pomodoro”
Raffaele Bonetta ritorna a Stoccolma per un evento esclusivo dedicato al pomodoro, uno degli ingredienti simbolo della cucina italiana. La serata, dal titolo “Pizzarte al Pomodoro”, si svolgerà il 24 marzo presso Florentine, l’Urban Trattoria della capitale svedese. Durante l’evento, Bonetta sarà l’ospite speciale, unendo le sue competenze culinarie all&
Milano ospita “Dialoghi”: un evento che celebra pizza, cultura e convivialità
Un evento di grande richiamo ha animato Milano il 17 marzo 2025, presso il prestigioso Modus Milano di corso Magenta. La manifestazione, intitolata “Dialoghi”, ha riunito quattro illustri maestri pizzaioli italiani, offrendo un’occasione imperdibile per celebrare la pizza, simbolo della tradizione gastronomica del Bel Paese, in un contesto di convivialità e scambio culturale.Un incontro di maestri pizzaio
Pizza, cultura e convivialità: il successo dell’evento ”Dialoghi” a Milano
EVENTI – Un evento straordinario ha unito quattro tra i più celebri maestri pizzaioli italiani, dando vita a una serata di grande convivialità e scambio culturale sotto il segno della pizza, simbolo per eccellenza della tradizione culinaria del nostro Paese. “DIALOGHI”, questo il nome della serata esclusiva svoltasi lunedì 17 marzo presso lo splendido Modus Milano di corso […]