Raffaele Bonetta star a Dubai per Gusto senza confini
Raffaele Bonetta star a Dubai per due serate di degustazione a quattro mani. Tra i più talentuosi pizzaioli del panorama internazionale, Raf Bonetta sarà protagonista il 19 e 20 febbraio al celebre Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo. L’evento si svolgerà in occasione della 30ª edizione del Gulfood 2025, la più grande fiera del Medio Oriente dedicata […]
Raffaele Bonetta, a lui il premio “Rivelazione dell’anno”
Raffaele Bonetta, a lui il premio “Rivelazione dell’anno” Un nuovo grande traguardo per Raffaele Bonetta. È lui la “Rivelazione dell’anno” per Le Guide “Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose, iniziativa giunta alla sua seconda edizione. Il maestro pizzaiolo napoletano spicca tra i protagonisti di una serata di celebrazione dell’eccellenza presso l’Excelsior Hotel Gallia di Piazza Duca [&hel
Raffaele Bonetta premiato “Rivelazione dell’anno” nelle Guide 2025
Un nuovo grande traguardo per Raffaele Bonetta. È lui la “Rivelazione dell’anno” per Le Guide “Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose, iniziativa giunta alla sua seconda edizione. Il maestro pizzaiolo napoletano spicca tra i protagonisti di una serata di celebrazione dell’eccellenza presso l’Excelsior Hotel Gallia di Piazza Duca d’Aosta a Milano, tenutasi ieri 27 gennaio, durante la quale, t
Raffaele Bonetta è la “Rivelazione dell’anno” per la Guida Pizza&Cocktail 2025
Un nuovo grande traguardo per Raffaele Bonetta. È lui la “Rivelazione dell’anno” per Le Guide “Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose, iniziativa giunta alla sua seconda edizione. Il maestro pizzaiolo napoletano spicca tra i protagonisti di una serata di celebrazione dell’eccellenza presso l’Excelsior Hotel Gallia di Piazza Duca d’Aosta a Milano, tenutasi ieri 27 gennaio, durante la qua
Raffaele Bonetta trionfa come “Rivelazione dell’anno” nelle Guide Pizza&Cocktail 2025
Raffaele Bonetta, maestro pizzaiolo napoletano, è stato premiato come “Rivelazione dell’anno” da Identità Golose, riconoscendo la sua innovativa fusione di tradizione e creatività nella gastronomia. Raffaele Bonetta, il noto maestro pizzaiolo napoletano, ha ottenuto un riconoscimento significativo nel panorama gastronomico. Il suo lavoro è stato ufficialmente premiato con il titolo di “Rivelazione del
I maestri pizzaioli Bonetta, Maiorano e Montuori al SIGEP World 2025
Raffaele Bonetta, Manuel Maiorano e Mario Montuori, maestri pizzaioli al SIGEP, offrono esperienze uniche con farine Molino Casillo e ingredienti d’eccellenza. Raffaele Bonetta, nome divenuto iconico nel mondo della pizza come il suo celebre locale di Pozzuoli. Con la sua esperienza pluriennale, affronterà la sfida con i forni Moretti Serie T e Serie X, simbolo […]
Moretti Forni a SIGEP World 2025: innovazione e inclusione nel mondo della cottura
Moretti Forni, azienda leader nella produzione di tecnologie per la cottura, sarà presente alla 46° edizione di SIGEP World, a Rimini dal 18 al 22 gennaio: la fiera internazionale dedicata ai settori della pasticceria, della caffetteria, della gelateria, della panificazione e della pizza. Moretti Forni, come da tradizione, gestirà il proprio spazio espositivo con un programma ricco di […]
Napoli: Pizza DOC Awards 2024, ecco i vincitori
Organizzati dalla Accademia Nazionale Pizza DOC, i Pizza DOC Awards sono un riconoscimento con cui l’Accademia premia l’approccio culturale, l’innovazione tecnica, il rischio imprenditoriale e la creatività comunicativa di uomini e donne che si sono particolarmente contraddistinti nel Mondo Pizza durante il corso dell’anno. Appuntamento a Napoli, presso il Salone Margherita, teatro chantant all’in
Pizza Doc Awards, a Raffaele Bonetta il premio Miglior apertura dell’anno
Raffaele Bonetta che si è aggiudicato un nuovo, prestigioso premio: “Migliore Apertura dell’Anno” al Pizza Doc Awards. La quarta edizione dell’evento, tenutasi presso il suggestivo Teatro Salone Margherita di Napoli, ha consacrato il talento di Raf Bonetta che ha portato a casa l’ambito riconoscimento conferitogli “per aver trasformato il suo progetto in una realtà innovativa e […]
Raffaele Bonetta e Roberto Davanzo: impasti leggeri, farce esplosive
Giovedì scorso, si è tenuto l’ultimo di 3 appuntamenti con “Pizza, dialoghi d’autore”, un ciclo concertato a due voci: Molino Casillo e Identità Golose Milano. A cimentarsi con le farine super-premium dell’azienda di Corato – farine che riscoprono il germe del grano e che quindi innescano la gioia di profumi e sapori dimenticati – due […]